阿波晩茶の楽しみ方

茶葉をひとつかみ（約5g）、ティーバッグの場合は1包を急須にいれ、沸騰したお湯（500ml～１L ）を注ぎます。２～３分程おいてから、お湯呑みに少し注いでみてください。すると、お茶の色が黄金色になりましたら飲み時です。濃い目がお好みの方は、５分ほどおいてみてください。抽出時間により発酵由来の酸味が多くなります。

　熱くても、冷たくても、美味しくお飲みいただけます。やさしい香りとさわやかな甘味をお好みの飲み方でお楽しみください。

＊保存は、直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。

徳島県立工業技術センター調べ

カフェイン分析をしました。

成績データです。

阿波晩茶ペットボトル　　100ml　/　4mg

阿波茶葉30分煮出　100ｇ　/1.2g　

急須で5gを長くて5分程度ですが試験データとして30分の試験データです

分析方法　高速液体クロマトグラフ法